Esta receita é ótima pra quem está sem tempo e com poucas coisas na geladeira, mas que quer comer algo bem gostoso!
Spaghetti com brócolis e gorgonzola (yummy)

Ingredientes para duas pessoas:
1- Brócolis (usamos 200g daquele mais compridinho)
2- Spaghetti (~200g)
3- Gorgonzola picado em cubinhos (~100g)
4- Parmesão (à vontade)
5- Azeite (à vontade)
6? E só!
1- Brócolis (usamos 200g daquele mais compridinho)
2- Spaghetti (~200g)
3- Gorgonzola picado em cubinhos (~100g)
4- Parmesão (à vontade)
5- Azeite (à vontade)
6? E só!
Modo de preparo:
* Lave o brócolis, e não jogue nada fora!
* Separe os caulezinhos, pra ficarem espalhados no macarrão, e corte as pontinhas de baixo, picando-os em pedacinhos bem pequenos;
* Coloque a água do macarrão para ferver, e quando ferver, coloque o Spaghetti;
* Cozinhe as arvorezinhas do brócolis, juntamente com as folhas e pedacinhos cortados, no vapor (do jeito que der! Por exemplo, colocamos o escorredor de macarrão em cima da panela do macarrão e deu certo! ;D)
* Deixe cozinhar até o que o macarrão fique pronto (~11min) e você consiga espetar com facilidade um garfo no brócolis;
* Escorra o macarrão e, na mesma panela, misture-o com o brócolis e com os cubinhos de gorgonzola (cubinhos apenas pra derreterem mais rápido, pode ser bolinha, triângulos...);
* Sirva com um fio de azeite e rale o parmesão por cima! Emoticon smile
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