Frango ao estilo oriental

Na semana passada, fizemos um frango ao estilo oriental que ficou delicioso, mas não tiramos fotos...

Ingredientes:
-2 sobrecoxas de frango com osso
-6 colheres de sopa de mel
-3 colheres de chá de curry amarelo
-1 colher de chá de cominho
-2 colheres de chá de azeite de oliva
-sal e pimenta do reino à gosto

Preparação:
-Coloque as sobrecoxas em um recipiente que possa ir ao forno já forrado com papel alumínio
-Jogue todos os ingredientes sobre o frango e massageie bem para que fiquem bem misturados e para que "peguem" bem na carne - procure passar um pouco do tempero bem perto do osso e "por dento" das sobrecoxas
-Feche o envelope de papel alumínio e coloque no forno por 25-30 minutos a 200º C
-Retire do forno e coloque as sobrecoxas numa frigideira bem quente para dar aquela última dourada por uns 3-4 minutos
-No último minuto de frigideira, despeje o molho que ficou no papel alumínio sobre o frango bem quente. O mel vai dar uma caramelizada deixando tudo bem "grudento" e ainda mais saboroso!
-Sirva acompanhado de arroz ou uma saladinha ou os dois!

Bom apetite! ‪#‎tbt‬